Gérez le restaurant. Dormez la nuit.
Menus, fournisseurs, plannings d'équipe et listes de prep. Un espace de travail pour que les opérations ne vous suivent pas à la maison après le service.
Les restaurants tournent sur cent petites tâches opérationnelles qui doivent toutes arriver à l'heure. Gript tient la structure pour que le service se déroule bien et que vous arrêtiez de tout porter dans la tête.
Le problème du restaurant
Commandes fournisseurs dans la tête et un carnet
Trois livraisons de viande cette semaine, légumes lundi et jeudi, sec mardi prochain. Les quantités évoluent avec le livre de réservations, et le système pour suivre est un tas de tickets.
Plannings d'équipe reconstruits chaque semaine
Chaque semaine la même danse : qui est disponible, qui a besoin d'heures, qui a annulé. Planning construit dans un tableur, partagé en capture, cassé par le premier échange de service.
Changements de menu que personne ne documente
La cuisine a sorti un spécial le week-end dernier qui a cartonné. Quand vous voulez l'ajouter à la carte définitivement, personne ne se souvient de la recette exacte ni du fournisseur de cet ingrédient.
Comment Gript vous aide
Suivi fournisseurs et inventaire
Chaque fournisseur comme ligne. Planning de commandes, contacts, niveaux de stock. Alertes de réassort avant que vous ne tombiez à court.
Planning d'équipe avec échanges de service
Planning hebdomadaire construit une fois. Le personnel demande des échanges dans Gript. Les mises à jour se propagent à tous en temps réel.
Banque de menus et recettes
Chaque recette avec ingrédients, fournisseurs et notes de prep. Les spéciaux deviennent des plats permanents avec tout l'historique attaché.
Démarrer
Commencez avec le modèle Restaurant
Boards préconstruits pour fournisseurs, menu, personnel et prep. Chargez votre opération.
Ajoutez votre équipe
Propriétaires, chef, front of house, prep cooks. Permissions pour que chaque rôle voie ce dont il a besoin sans le bruit.
Cataloguez vos fournisseurs
Chaque fournisseur comme ligne. Plannings, contacts, commandes en cours. Arrêtez de chercher le numéro du poissonnier pendant la cohue du vendredi.
Cas d'usage et comparaisons connexes.
Votre restaurant, organisé.
Essai gratuit de 14 jours. Sans carte bancaire. Prêt en moins d'une minute.