Driv restauranten. Sov om natten.
Menuer, leverandører, vagtplaner og forberedelseslister. Ét workspace så driften ikke følger dig hjem efter service.
Restauranter kører på hundrede små operationelle opgaver der alle skal ske til tiden. Gript holder strukturen, så service går glat og du stopper med at bære det hele i hovedet.
Restaurantproblemet
Leverandørordrer i hovedet og en notesbog
Tre kødleveringer denne uge, grøntsager mandag og torsdag, tørvarer næste tirsdag. Mængder skalerer med reservationsbogen, og systemet til at spore det er en bunke kvitteringer.
Vagtplaner bygget og genbygget hver uge
Hver uge den samme dans: hvem er tilgængelig, hvem har brug for timer, hvem meldte fra. Vagtplanen bygget i et regneark, delt som et skærmbillede, brudt af det første vagtskifte.
Menuændringer som ingen dokumenterer
Køkkenet kørte en special sidste weekend der vandt. Når du vil tilføje den til menuen permanent, husker ingen den præcise opskrift eller leverandøren til den ene ingrediens.
Sådan hjælper Gript
Leverandør- og lagersporing
Hver leverandør som en række. Bestillingsplaner, kontaktinfo, aktuelle lagerniveauer. Genbestillingsalerts før du løber tør.
Vagtplan med vagtskifte
Ugentlig vagtplan bygget én gang. Personalet anmoder om vagtskifte inde i Gript. Opdateringer udbredes til alle i realtid.
Menu- og opskriftsbank
Hver opskrift med ingredienser, leverandører og forberedelsesnoter. Specials bliver permanente menupunkter med fuld historik vedhæftet.
Kom i gang
Start med restaurantskabelonen
Færdigbyggede boards til leverandører, menu, personale og forberedelse. Læg din drift ind.
Tilføj dit team
Ejere, kok, front of house, prep cooks. Rettigheder så hver rolle ser det den behøver uden støjen.
Katalogisér dine leverandører
Hver leverandør som en række. Planer, kontakter, aktuelle ordrer. Stop med at jagte fiskleverandørens telefonnummer under en fredagsræs.
Relaterede anvendelsesområder og sammenligninger.
Din restaurant, organiseret.
14 dages gratis prøveperiode. Intet kreditkort. Kom i gang på under et minut.