Lleva el restaurante. Duerme por la noche.
Cartas, proveedores, turnos y listas de prep. Un espacio de trabajo para que las operaciones no te sigan a casa después del servicio.
Los restaurantes funcionan con cien pequeñas tareas operativas que tienen que pasar a tiempo. Gript mantiene la estructura para que el servicio fluya y dejes de cargarlo todo en la cabeza.
El problema del restaurante
Pedidos a proveedores en la cabeza y un cuaderno
Tres entregas de carne esta semana, verduras los lunes y jueves, secos el martes que viene. Las cantidades escalan con el libro de reservas, y el sistema para llevar el control es una pila de tickets.
Turnos construidos y reconstruidos cada semana
Cada semana el mismo baile: quién está disponible, quién necesita horas, quién falló. Turno construido en una hoja, compartido como captura, roto por el primer cambio de turno.
Cambios de carta que nadie documenta
La cocina sacó un especial el fin de semana pasado que arrasó. Cuando quieres añadirlo a la carta permanentemente, nadie recuerda la receta exacta ni el proveedor de ese ingrediente.
Cómo ayuda Gript
Seguimiento de proveedores e inventario
Cada proveedor como fila. Calendarios de pedidos, contactos, niveles actuales. Alertas de reposición antes de que te quedes sin nada.
Turnos con cambios de turno
Turno semanal construido una vez. El personal pide cambios dentro de Gript. Las actualizaciones se propagan a todos en tiempo real.
Banco de cartas y recetas
Cada receta con ingredientes, proveedores y notas de prep. Los especiales se convierten en platos permanentes con todo el historial adjunto.
Empezar
Empieza con la plantilla de restaurante
Tableros prefabricados para proveedores, carta, personal y prep. Carga tu operación.
Añade a tu equipo
Dueños, chef, sala, cocineros de prep. Permisos para que cada rol vea lo que necesita sin el ruido.
Cataloga a tus proveedores
Cada proveedor como fila. Calendarios, contactos, pedidos actuales. Deja de buscar el número del proveedor de pescado durante la avalancha del viernes.
Casos de uso y comparativas relacionadas.
Tu restaurante, organizado.
14 días de prueba gratuita. Sin tarjeta de crédito. Listo en menos de un minuto.